主料:
牛肉，
1块，
莴笋适量
辅料:
葱适量，
干辣椒适量，
玉米淀粉，
1汤匙，
姜适量，
蒜适量调料
食用油，
2汤匙，
盐，
少许，
胡椒粉，
少许，
生抽，
1汤匙，
老抽，
少许，
料酒，
1汤匙莴笋牛肉片的做法步骤
1.牛肉切片，放胡椒粉，料酒，盐，玉米淀粉，食用油，抓匀备用。
2.温油，放入牛肉片，炒至发白，盛出备用。
3.炒香葱姜蒜，干辣椒。
4.放莴笋，盐，鸡精，生抽，翻炒。
5.放牛肉片，老抽。
6.翻炒均匀即可。
7.牛肉片很嫩。
小窍门&温馨提示
干辣椒随个人口味添加，喜欢吃辣就多放点。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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